牛奶，是最古老的天然飲料之一(yī)，我(wǒ)相信很多家庭都會常備牛奶，被大(dà)家譽爲“白(bái)色血液”，可想而知(zhī)它對人們的日常生(shēng)活有多大(dà)的影響。牛奶的營養價值非常高，含有豐富的礦物(wù)質、鈣、磷、鐵、鋅等元素，而且牛奶是人體(tǐ)鈣元素的最佳來源。男女老少缺鈣了，都可以用牛奶來補充鈣元素。牛奶品種也很多，有脫脂的、無糖的、補鈣的、補鋅的等等，應有盡有，人們根據自己的需要選擇适合自己的。除了牛奶的品種是多樣的，它的做法也是多樣的哦。今天就給大(dà)家分(fēn)享幾款牛奶美食的做法，簡單易學，好吃又(yòu)營養。

一(yī)、焦糖布丁需要準備雞蛋（2個）、牛奶（250克）、白(bái)糖（25克）、檸檬汁等食材。這是簡單的牛奶甜品的做法，不僅小(xiǎo)孩愛吃，家裏的男女老少都愛吃，既營養又(yòu)健康。

首先，将雞蛋磕入碗裏，放(fàng)24克白(bái)糖攪拌均勻；其次，牛奶加熱至30度，然後倒入剛剛攪拌好的蛋液中(zhōng)，加幾滴檸檬汁（如果沒有檸檬汁，可以加幾滴白(bái)醋，主要是去(qù)腥）；然後，過篩，去(qù)除浮沫，倒入碗中(zhōng)，180度烤箱預熱10分(fēn)鍾，烤盤放(fàng)點水，放(fàng)入剛剛的牛奶蛋液，烤25分(fēn)鍾；最後，25分(fēn)鍾後，拿出來放(fàng)1克糖在表面，再加熱5分(fēn)鍾，焦糖布丁就做好啦。

二、香蕉牛奶雞蛋餅需要準備雞蛋（2個）、香蕉（2個）、牛奶（100克）、小(xiǎo)麥粉、白(bái)糖這些食材。 首先，香蕉碾碎，雞蛋磕進去(qù)攪拌均勻；然後，加入适量的小(xiǎo)麥粉、100克牛奶、白(bái)糖，攪拌均勻（白(bái)糖看個人的口味加）；最後，将面糊放(fàng)上去(qù)煎，香蕉牛奶雞蛋餅就做好啦。根據自己的需求，既可以做大(dà)餅，也可以做小(xiǎo)餅。

這樣做出來的香蕉牛奶雞蛋餅口感超級棒，軟軟糯糯的，奶香味、香蕉味、雞蛋味都非常的濃郁，做出來全家都愛吃。