詳情
巴氏鮮牛奶一(yī)直受到專家和學者的推崇,
是因爲他最大(dà)的特點鮮活!
全程不超過24小(xiǎo)時,所謂時間,才是新鮮的根本所在。巴氏殺菌工(gōng)藝通常采用低溫長時間(62~65℃,保持30分(fēn)鍾)或高溫短時間(72~76℃保持15秒;或80~85℃,保持10~15秒)殺菌。這種殺菌方式可以殺死所有緻病菌,又(yòu)能最大(dà)限度地保留生(shēng)乳中(zhōng)營養物(wù)質與天然風味。與高溫殺菌奶相比,保留了免疫球蛋白(bái)、乳鐵蛋白(bái)等活性物(wù)質。巴氏殺菌乳貯存運輸銷售的全過程要在2~6℃冷鏈條件下(xià)進行。巴氏殺菌乳保存期短,一(yī)般爲2~7天。
風景生(shēng)态牧場,
牧場就在工(gōng)廠後方,
牧場---工(gōng)廠---市場150公裏城市鮮半徑
全程可追溯體(tǐ)系
巴氏殺菌工(gōng)藝,
殺死有害菌,
保留更多的活性物(wù)質,
乳鐵蛋白(bái)、免疫球蛋白(bái)等。
全程冷鏈配送,
2--6°C低溫儲運,
到家立刻放(fàng)冰箱冷藏。
送奶員(yuán)不論酷暑嚴寒,
每天都将新鮮的牛奶送到您的家中(zhōng)。
距離(lí)近,速度快。
24小(xiǎo)時從牧場到餐桌,
讓您喝(hē)到最新鮮的牛奶!
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牛奶加熱小(xiǎo)技巧
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